Desde hace más de 90 años, el Grupo Unitec contribuye a diseñar el futuro del sector hortofrutícola y le imprime la impronta de la evolución hacia la excelencia y la innovación continua. A lo largo de los años ha conseguido importantes logros, que han sido posibles gracias a la voluntad de obtener resultados concretos para los clientes mediante la profesionalidad, la especialización y la eficacia de un equipo que está preparado para garantizar las soluciones tecnológicas más eficaces. Estos son los valores y los rasgos distintivos que caracterizan su participación en PMA Fresh Summit.
Lugo, 18 de octubre de 2017 - Las últimas novedades del Grupo Unitec, empresa internacional especializada en el diseño y la producción de tecnologías de procesamiento, clasificación de la calidad interior y exterior y confección de más de 35 tipos de frutas y verduras frescas, serán protagonistas de la edición de PMA Fresh Summit que se celebrará en Nueva Orleans del 19 al 21 de octubre. La alta especialización y el impulso constante de la innovación forman parte del ADN de este Grupo, que trabaja a diario de manera integrada para satisfacer con precisión las exigencias concretas de los operadores del sector hortofrutícola.
Las tecnologías de Unitec están orientadas a desarrollar nuevos sistemas de clasificación no destructiva de la calidad interna y externa de la fruta, además de nuevos proyectos para la realización de líneas de selección, calibración y confección de varios tipos de frutas y verduras. En la feria PMA, el Grupo pondrá el foco en Cherry Vision 2: la tecnología de selección electrónica de cerezas. También se prestará especial atención a los sistemas de visión que ofrecen mejores resultados con los productos de particular interés para el mercado estadounidense, como arándanos, cerezas, manzanas, peras, melocotones, ciruelas, albaricoques y kiwis, y a las tecnologías de calibración de limas y cítricos.
Esta importante cita será el escenario perfecto para consolidar, también en el mercado estadounidense, el alcance revolucionario de las innovaciones del Grupo que, desde hace más de 90 años, ofrece soluciones tecnológicamente avanzadas y está al lado de las centrales hortofrutícolas de todo el mundo para mejorar su negocio. Con este objetivo concreto en su línea de actuación, el Grupo Unitec diseña y realiza tecnologías altamente personalizadas e integradas que son capaces de responder de forma eficaz a las necesidades de todo un sector, desde los campos de cultivo hasta que el producto llega a las estanterías del supermercado.
“La implantación de las tecnologías de Unitec en los centros de procesamiento conlleva una serie de conquistas de gran calado estratégico: la mejora continua del negocio de los clientes, el excelente nivel de selección y clasificación de la calidad de los frutos, la reducción de los desperdicios y la garantía de poder ofrecer, y seguir ofreciendo a lo largo del tiempo, una oportunidad perfecta al consumidor”, comienza Luca Montanari, Vicepresidente del Grupo Unitec, cuando comenta la participación del Grupo en la prestigiosa feria de Nueva Orleans.
Al suministrar fruta que tiene características cualitativas bien definidas, el Grupo Unitec permite a las centrales hortofrutícolas mantener un vínculo de confianza con sus clientes a largo plazo, con el consiguiente aumento de los ingresos. En Estados Unidos se presta mucha atención a la fruta de hueso, a los arándanos y al kiwi, y las tecnologías que se exhibirán en la feria constituyen una demostración concreta de que nuestra estrategia se basa en compartir los objetivos de los clientes. Las centrales hortofrutícolas que eligen el Grupo Unitec desean crecer en el ámbito industrial y conquistar nuevas posiciones. Estas saben que el Grupo les abrirá las puertas a proyectos futuros, a nuevos objetivos y a los mercados que desean llegar.
“Como Grupo estamos muy satisfechos de las opiniones que nos han dado los clientes de Estados Unidos que han decidido aplicar nuestras innovaciones para procesar la fruta. En California, el productor de cerezas M&R ha tenido una buena temporada en 2017 gracias a nuestras tecnologías y, sin salirnos de este sector, OC Packing y Podesta también han renovado su confianza en nosotros para 2018. Tras el éxito de Sun Pacific, Quinco también ha decidido invertir en la tecnología del Grupo Unitec. La línea dedicada a la selección de los kiwis por peso y calidad externa pronto se instalará en la empresa californiana. En el estado de Washington, donde tenemos la segunda filial americana, nuestra tecnología ha despertado mucho interés. De hecho, ACMI nos ha elegido para su línea de arándanos, que es una de nuestras innovaciones más apreciadas en todo el mundo. Más allá de su posicionamiento geográfico, esto supone un gran resultado para nosotros, porque un cliente que elige la innovación tecnológica de nuestro Grupo da un paso decisivo para aumentar su competitividad y fiabilidad, características que se han convertido en requisito indispensable en un mercado que es cada vez más competitivo. Estos operadores, que han confirmado la colaboración para los próximos años, no sólo nos comunican su plena satisfacción, sino que también comparten una visión del sector orientada a lograr la excelencia en cuanto a calidad”, concluye Montanari.
Tecnologías en el punto de mira de PMA Fresh Summit 2017
En PMA Fresh Summit 2017, el Grupo Unitec hará especialmente gala de su experiencia, madurada durante los más de 90 años de historia, y del compromiso con la innovación del departamento de investigación y desarrollo, que trabaja a diario para que los procesos de la fruta y la verdura frescas sean cada vez más eficaces. En concreto, la atención se centrará en las tecnologías y los sistemas de selección y clasificación de la calidad que están dedicados al tratamiento de los frutos y que interesan de manera especial al mercado estadounidense:
> Unical_200 Cherry y Cherry Vision para cerezas. Tecnología específica para procesar frutos delicados de tamaño pequeño, como las cerezas, los tomates cherry y las aceitunas, Unical 200 Cherry emplea un transportador de rodillos inteligente y descarga delicada por aire en la cinta de confección o directamente en canales de agua. Con el innovador sistema de visión Cherry Vision 2, que ha sido desarrollado, diseñado y realizado al 100% por Unitec, se obtiene una clasificación electrónica excelente de los diferentes parámetros de calidad de las cerezas. Esta tecnología permite analizar la calidad interna y externa del fruto porque detecta el calibre, el color, los defectos internos y externos, la madurez, la ausencia o presencia del pedicelo y el grado Brix. En concreto, Cherry Vision 2 es la única tecnología capaz de detectar la madurez del fruto y de seleccionar las cerezas en función del color, además de proporcionar productos adecuados a las diferentes exigencias de los mercados de referencia. Asimismo, el procesamiento de grandes cantidades de producto en menos tiempo reduce de manera considerable los costes de gestión, a la vez que permite estar seguro de que la calidad se mantendrá homogénea con el paso del tiempo.
> Blueberry Vision para arándanos. Es la tecnología pionera en el ámbito de la selección y la clasificación de los arándanos. Es el primer sistema, y único en su género, que garantiza la posibilidad de ver al completo la superficie del arándano, sin dañarlo, y que mejora en gran medida la fiabilidad durante la selección y la clasificación del producto antes de su salida al mercado.
> UT Instruments, que es una empresa nacida de la alianza entre Unitec y TR Turoni con más de 30 años de historia en el control de calidad hortofrutícola, exhibirá sus instrumentos electrónicos de precisión para medir la calidad de los productos hortofrutícolas.
Portátiles, inteligentes, rápidos y seguros, con tecnología Bluetooth y software especial, los instrumentos de UT Instruments complementan a la perfección la oferta de productos del Grupo Unitec. Estos instrumentos electrónicos permiten medir los parámetros de calidad de los frutos (pequeño/grande, se conserva/no se conserva, ácido/dulce, duro/blando, maduro/no maduro) para que el sector pueda satisfacer las exigencias concretas del consumidor.
El Grupo Unitec participará en:
PMA FRESH SUMMIT 2017
Ernest N. Morial Convention Center
Nueva Orleans, Luisiana, EE. UU.
19-21 de octubre de 2017
Stand n° 5136
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